As Bifanas de Vendas Novas fazem parte da tradição da terra há mais de 30 anos, e têm um método de confecção e receita únicos em todo o País.
Feitas com um bife do Lombo bem batido da melhor qualidade, frito num molho secreto servido dentro de um papo-seco leve e servido ligeiramente torrado, continuamos há vários anos a conquistar adeptos por todo o País.
Mas nem só de Bifanas reza a História, e a verdade é que as Sopas e as Empadas típicas de Vendas Novas são o par perfeito para a nossa Bifana. Aliás, aqui tudo é saboroso e de qualidade… Ou não fosse esta uma casa tipicamente Alentejana!”